Autumn Leaves

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Tea le cui foglie subiscono una vera e propria fermentazione. Infatti sono gli unici ad essere fermentati e anche gli unici che necessitano una vera e propria stagionatura. Il suo sapore intenso e tannico è unico e inconfondibile.

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Tea le cui foglie subiscono una vera e propria fermentazione. Infatti sono gli unici ad essere fermentati e anche gli unici che necessitano una vera e propria stagionatura. Il suo sapore intenso e tannico è unico e inconfondibile.

Tea fermentato.

3 – 5 minuti di infusione
80 – 90 °C 
una foglia/litro